Altalanga

L’Alta Langa è una zona vinicola situata nella regione del Piemonte, in Italia. Questa regione è famosa per la produzione di spumanti di alta qualità, in particolare quelli prodotti con la metodologia “Metodo Classico”, che segue rigorosi standard di produzione.

I vini spumanti dell’Alta Langa sono noti per il loro profilo minerale, il loro equilibrio tra acidità e dolcezza e la loro morbidezza e cremosità. Questi spumanti sono prodotti con uve Moscato, che forniscono un’elevata acidità e un aroma floreale, e Chardonnay, che contribuisce a dare un’estrema eleganza e complessità al vino.

Il metodo classico di produzione richiede che la seconda fermentazione avvenga all’interno della bottiglia, invece che in vasche di acciaio o di vetro. Questo processo, che richiede tempo e cura, conferisce ai vini spumanti dell’Alta Langa il loro carattere unico e la loro eccezionale qualità.

I vigneti dell’Alta Langa sono situati su colline esposte al sole e con suoli ricchi di sostanze minerali, come argilla e calcio. Queste condizioni climatiche e geologiche ideali permettono alle uve di raggiungere un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, e di produrre vini spumanti di alta qualità.

Le cantine dell’Alta Langa seguono anche rigorosi standard di produzione sostenibile, come l’utilizzo di pratiche agricole sostenibili e l’impiego di fonti rinnovabili di energia. Inoltre, molti produttori hanno adottato tecnologie avanzate per monitorare e migliorare la qualità dei loro vigneti e vini.

L’Alta Langa è anche nota per la sua bellezza paesaggistica, con colline verdeggianti e paesaggi collinari mozzafiato. La zona è molto apprezzata anche dai turisti, che possono visitare le cantine e degustare i vini spumanti dell’Alta Langa durante le loro vacanze.

In sintesi, l’Alta Langa è una zona vinicola di eccezionale importanza e bellezza, conosciuta per la produzione di spumanti di alta qualità prodotti con la metodologia “Metodo Classico”. La combinazione di condizioni climatiche e geologiche ideali, tecnologie avanzate e pratiche agricole sostenibili, rende questa zona un luogo unico per la produzione di vini di altissima qualità.

Altalanga

Alta Langa DOCG Brut Oudeis Enrico Serafino 2020

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs Propago 2019

Alta Langa Spumante DOCG Brut Vite Colte 2020