Per dar vita a un sentiero personale, reinterpretiamo la Cococciola esaltando il suo carattere burbero, essenza "minerale" del ribelle. Ginestra e albicocca accarezzeranno le tue certezze mentre il pompelmo schiaffeggerà il tuo torpore. Vitigni Cococciola 100% Grado alcolico 12,5 % Area produzione Abruzzo DOC Anno 2020 Formato Bottiglia 75 Cl Vinificazione In acciaio; fermentazione ad una temperatura di circa 15°C…
Questo autoctono abruzzese ha le radici salde del saggio, il carattere ostinato del vignaiolo, il corpo del sognatore, flessibile come la vite, dal latino viere che significa appunto curvare. Gelsomino e miele sorrideranno al tuo animo delicato. Salvia e agrumi converseranno col tuo spirito inquieto. Vitigni Pecorino 100% Grado alcolico 13,5 % Area produzione Abruzzo DOC Anno 2020 Formato Bottiglia…
Lasciato riposare esclusivamente in acciaio, è un Pecorino ricco di frutto e di freschezza, ma allo stesso tempo impreziosito dai quei gradevoli ricordi minerali e sapidi conferiti alle uve dalle brezze marine dell’Adriatico Vitigni Pecorino 100% Grado alcolico 14,5 % Area produzione Abruzzo DOC Anno 2019 Formato Bottiglia 0,75 l Vinificazione Acciaio Affinamento Bottiglia
L’ Amarone è un vino nobile prodotto dai migliori grappoli, raccolti a mano e poi posti ad appassire in appositi plateaux per 3-4 mesi. In seguito all’appassimento, l’uva aumenta la concentrazione zuccherina del 25-30%. A gennaio l’uva viene pigiata e messa a fermentare per circa 25-30 giorni. Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio. Terminata la fermentazione malolattica, il…
Prodotto con uve di Cabernet Sauvignon, ha un bel colore rosso rubino intenso e fitto. Al naso è complesso, ricco e persistente; si susseguono note di frutta rossa, frutta matura, confettura, con una sottolineatura di vaniglia, di spezie e una leggerissima, quanto gradevole, sfumatura erbacea. Al palato è asciutto, pieno, con una piacevole vena tannica armonica che lo rende un…
Fiore all'occhiello dell'azienda, il Terebianco nasce da uve bianche selezionate. Il terreno sul quale crescono le nostre vigne è situato sulle sponde del lago e ciò conferisce a questo vino grande mineralità, struttura, con sensazioni e profumi intensi. Vitigni Uve selezionate Grado alcolico 13 % Area produzione Provincia di Brescia - Lago di Garda Anno 2020 Formato Bottiglia 75 Cl…
Su suoli ricchi in galestro, viene coltivato il Cabernet Franc che dà origine a questo grande rosso, un vino speciale che sa racchiudere l’eleganza e la biodiversità del territorio da cui proviene Vitigni Cabernet Franc 100% Grado alcolico 13,5 % Area produzione Collio Sloveno Anno 2015 Formato Bottiglia 0,75 l. Vinificazione In vasche di acciaio Affinamento 8 mesi sui lieviti
Questo vino Cabernet Sauvignon della cantina Carga Collio Sloveno sono frutto di uve provenienti da vigneti con esposizione perfetta e microclima eccezionale che, una volta stappato, andranno a rilasciare nel calice tutte le straordinarie doti del vitigno. Il Cabernet Sauvignon è un vino dall’importante bagaglio olfattivo dato, in parte dalle caratteristiche dell’uva e in parte dal sapiente utilizzo della barrique…
Un rosso dal grande equilibrio, corposo e strutturato, che affina per 8 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato. Nulla è lasciato al caso nella preparazione di questo vino, a partire dalla vendemmia, interamente manuale che prevede la separazione dell’acino dal raspo, per donare un prodotto unico e morbido, in ogni sua sfaccettatura Vitigni Cabernet Sauvignon 100% Grado alcolico 13,5…
Il “Ruj” Malvasia Istriana di Kovac è un bianco che ha origine da vigneti giovani, situati sulle caratteristiche terre rosse del Carso friulano, ricche di ferro. I grappoli, raccolti durante la fase manuale di vendemmia, vengono immediatamente portati nei locali adibiti alla vinificazione, dove sono diraspati. Gli acini migliori si avviano dunque alla pressa e il mosto, per una piccola…
Il “Ruj” Vitovska di Kovac è un bianco che ha origine da vigneti giovani, situati sulle caratteristiche terre rosse del Carso friulano, ricche di ferro. I grappoli, raccolti durante la fase manuale di vendemmia, vengono immediatamente portati nei locali adibiti alla vinificazione, dove sono diraspati. Gli acini migliori si avviano dunque alla pressa e il mosto, per una piccola parte,…
La vinificazione avviene applicando i moderni principi della vinificazione in rosato. Le uve vengono selezionate, diraspate e lasciate a contatto con il mosto per circa 10-12 ore ad una temperatura di circa 8-10°C. Il mosto fiore che si ottiene dalla separazione delle bucce viene decantato, addizionato di lieviti selezionati e lasciato fermentare ad una temperatura di circa 15°C. Il vino…
